안녕하세요 인기쁨 고객님!

사료의 원료의 관련하여 문의를 주셨네요!

첫 번째 황산수소나트륨과 관련하여 답변을 먼저 드리겠습니다.

황산수소나트륨의 경우 항산화제의 일종으로 사료의 기호성을 높이면서 산화를 방지하여

식품의 안정성을 높이기 위해 식품에 광범위하게 사용되는 원료 입니다.

황산수소나트륨의 경우 원료 자체는 식품에 광범위하게 사용할만큼 안정성을 인정받고 있으나

과량을 사용하게 되면 위장관에 불쾌감을 유발할 수 있는 부분이 있습니다.

시그니처 서퍼의 경우 항산화제로서 황산수소나트륨을 단독으로 사용하지 않고

비타민E를 병행하여 사용하고 있기 때문에 안정성에 대한 우려는 하지 않으셔도 좋을 것 같습니다!

두번째, 비타민K와 관련한 답변 입니다. 

시그니처서퍼의 경우 비타민K3를 사용하고 있으며, 

비타민K와 관련한 논란은 저희 마마캣 역시 잘 인지하고 있는 부분이기 때문에 상세페이지 하단에 상세하게 이 부분을 다뤄두었습니다.

비타민K는 혈액응고에서 중요한 역할을 하고 있습니다. 

시금치, 케일, 양배추, 콜리플라워와 같은 잎이 많은 채소류에서 풍부하게 발견되지만 

육식동물인 고양이 식이 특성상 식물성 원료를 다량으로 섭취할 가능성이 낮으며

소화관이 짧은 고양이는 음식의 통과 속도가 빨라 장내 합성 역시 비효율적인 특징이 있습니다. 

동물 사료에 사용이 허용된 각종 비타민K의 다양한 공급원들은 광범위하게 비타민K로 표기되는데

그 중 비타민K3(메나디온중아황산나트륨)은 비타민K의 결핍을 방지하기 위해 동물용 배합사료에 널리 사용되고 있습니다.

인기쁨 고객님께서 비타민K를 콕 짚어 문의를 주신 바와 같이 비타민K가 안전한가(특히 비타민K3)에 대한 논란이 있습니다.

적혈구를 메나디온을 과다하게 노출시키면 적혈구 용해를 초래할 수 있다는 점(1979년 연구),

쥐의 체중 1kg당 100ng-150mg의 메나디온을 격일로 5회 정맥 주사 하였을 때 세포에서 산화 스트레스가 발생하여 여러 장기에서 병변이 유발되었다는 연구 결과가 있었기 때문입니다. (1997년 연구)

1987년 미국국립연구원은 일부 동물의 임상 사례에서 메나디온의 정맥 투여는 신장 손상 및 사망을 유발할 수 있다는 점을 기술하기도 하였습니다.(1987년 연구)

그러나 이는 메나디온을 일부 동물종에 극단적인 용량으로, 

식이섭취가 아닌 정맥에 직접 주사하였을 때 발생한 이상 반응인데

근래에 진행된 연구결과에 따르면 고양이의 경우 메나디온을 13일 동안 50mg/kg체중으로 매일 경구 투여한 경우에도 혈액 또는 조직 이상 반응이 나타나지 않아

(50mg/kg체중이라는 메나디온 투여량은 1,000mg/kg 사료 첨가량과 같습니다. 시그니처 서퍼의 비타민K3 함량은 0.8UI/kg, 약 0.0002mg/kg 입니다.)

AAFCO에서는 고양이의 비타민K3 영양 권장 보충량보다 약 1,000배 더 많은 양을 섭취해도 이상반응이 나타나지 않는다고 발표,

비타민K3가 모든 동물용 사료에 있어 안전하고 적합한 비타민K 활성 공급원으로 사용될 수 있음을 공표하였습니다.(2021년 발표)

유럽식품안전청에서도 메나디온 혹은 그 유도체의 독성 반응은 동물의 필요량을 적어도 1,000배 초과하는 수준을 지속적으로 사용했을 때 발생하게 되므로

실질적인 사용 조건 하에서는 해당 동물들에 안전성 우려가 없다고 결론지었습니다.(2014년 발표)

요약하자면, 비타민K3는 식이 섭취가 아닌 '정맥 주사시' 독성 반응을 일으킬 수 있으며

경구 투여의 경우 권장량의 1,000배 이상을 지속 섭취하지 않는 한 고양이에게 있어 안전한 비타민K 공급원이라는 것 입니다.

또한 AAFCO의 비타민K3 사용 권장량은 0.1mg/kg 이며, 시그니처서퍼의 K3 함유량은 0.0002mg/kg 으로 극소량만이 사용 되고 있습니다.

그간 알려진 비타민K3에 대한 고객님들의 우려는 잘 알고 있습니다.

그러나 비타민K의 부족으로 인해 초래되는 고양이의 건강 문제가 훨씬 더 심각한 것을 알고 있기 때문에

고객님들의 우려와 걱정이 분명히 발생할 줄을 알면서도

최종적으로 비타민K3 사용을 결정짓게 되었습니다.

오히려 특정 원료에 대해 세간에 잘못 알려진 부분이 있다면 

고객님들께 정중히 설명드려 이 부분은 바로 잡아 나아가는 것이 식품제조자의 바람직한 자세가 아닐까 감히 생각도 합니다.

고객님의 참고를 위해 AAFCO의 비타민K에 대한 발표자료(2021년 발표) 번역본을 첨부 드립니다.

긴 내용이지만 읽어보시면 고양이 영양에 대한 이해를 높이는데 반드시 도움이 될 것 입니다 :)

추가로 궁금하신 부분이 있으시다면 언제든 다시 찾아주세요. 

감사합니다!

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황산수소나트륨은 유해물질로 분류되던데 꼭 필요한 성분인가요? 비타민 k1,2,3중 어떤 성분을 사용했는지 알고 싶습니다.